Mat på babyöppet igen..:) och Reflexer

Då var det dax för mattema igen på Baby öppet igen. Denna gången serverades apelsinsoppa med bananskivor och leverpastejsmörgås med persilja.

Vår barnsjuksköterska Ingrid informerade om att små barn från ca 8 måm-1 år ska äta två lagade mål om dagen. Det är väldigt olika när föräldrar börjar ge smakportioner till sina barn och hur långtid det tar att introducera mat för barnet.

Ett huvudmål behöver inte bara varm lagad mat utan kan även bestå av smörgås med ett bra pålägg, ett ägg och frukt.

Apelsinsoppa

4 port

4 dl saft av pressad apelsin
1,5 msk potatismjöl
6 dl vatten

Gör så här:
Rör ut potatismjölet i vatten och koka upp. Låt svalna. Blanda i apelsinsaften.

Du kan blanda i mer apelsinsaft om du vill att det ska smaka lite mer.

Tips!

Du kan göra så här med olika fruktpuréer

Då var det dags att verkligen sätta på oss reflexer igen!!

Detta blogginlägg publicerades förra året men vi känner att den är aktuell i år igen...så håll till godo!


Nu är det höst igen och mörkret kommer allt tidigare på kvällen. Vi har börjat klaga igen vid kaffet på morgonen här på Familjecentrum. Det är samma visa varje höst och vinter.

VARFÖR HAR VI SÅ MÖRKA KLÄDER OCH ANVÄNDER SÅ LITE REFLEXER!!!???? Vi bor ju i ett mörkt land!!

Vi vet inte om det är för att vi personal nu är ett gäng äldre damer (tjejer)  i våra bästa år där det är lite si och så med mörkerseendet nu för tiden eller om vi har blivit mer observanta med tiden..??

Nu har vi ju utbildat oss i Mindfulness och då ska vi ju vara medvetna i nuet och vad kan vi då göra i stället för att sitta där runt kaffet och gnälla?? Jo jobba aktivt för att de vi träffar blir medvetna om att det finns fler personer som har dåligt mörkerseende ute på vägarna (kanske är du en av dem?) och att fotgängare och cyklister kanske inte är MEDVETNA om hur lite de syns. Så då börjar vi här på vår blogg. Sätter upp information i våra lokaler, kanske kan vi få någon sponsring på reflexer så vi kan dela ut till barn och föräldrar.

 Visste du att

• 40 procent av alla trafikolyckor där gående är inblandade inträffar när det är mörkt?
• De flesta olyckor med gående sker i tätbebyggda områden med gatubelysning?
• I mörker har männikskans öga svårt att utskilja kontraster? Gatubelysningen gör att du själv ser, men det innebär inte att du syns.

NTF och Trafiksäkerhetsverket har information på sina hemsidor om vikten av att använda reflexer. Här nedan finns länkarna.

NTF.s information om reflexer

Trafiksäkerhetsverket om reflexer

Så fram med reflexerna och vi har säkert inte sagt sista ordet !

Mera mat....

Barnhälsovårdens dietist Anna var på besök hos oss igen. Denna gången för att prata om vegetarisk kost för barn. Vi hade lagat i ordning smakprov på en smoothie och ett vegetariskt alternativ till köttfärssås.

Tyvärr kom det inga föräldrar som hade direkta frågor kring vegkost för barn. Vi sparar den informationen och lägger ut recept på det vi bjöd på Baby öppet.

Det kom dock frågor kring hur mycket kanel barn kan äta innan det är skadligt. Vi har fått den uppfattningen från både föräldrar och personal ute på förskolorna att användandet av kanel har ökat i takt med minskandet av socker. Anna hänvisar till livsmedelsverkets rekommendationer som säger att kanel innehåller ämnet kumarin som i höga doser kan orsaka leverskador. Normal konsumtion i mat eller kaffebröd innebär ingen risk. En regelbunden hög konsumtion ca 1/2 tsk kanel per dag, för ett barn under 15 kg skulle dock kunna innebära en risk. Anna tipsar om att mät upp en halvtesked och sprid ut på det du ska äta så får du en uppfattning om hur mycket det är.

Du kan läsa mer om detta i skriften "Bra mat för barn 0-5 år"som finns att ladda ner på Livsmedelsverkets hemsida.

Recept

Linsbolognese

3dl röda linser
7 dl vatten
1 gul finhackad lök
1 msk olja
1 vitlöksklyfta
3 morötter
1 paprika
1 burk krossade tomater
1 grönsaksbuljongtärning
1 tsk basilika
salt, svartpeppar
2 msk chilisås

Häll linserna i en kastrull tillsammans med vatten och lår det koka i 10 min. Låt dem rinna av. Fräs lök och vitlök i olja. Skala och skär morötterna i tunna skivor eller hacka dem grovt. Låt fräsa med löken. Skär paprikan i små bitar. rör ner i pannan. Tillsätt linserna. När detta har fräst i några minuter tillsätt tomatkrosset, buljongtärningen, chilisåsen och kryddorna. Servera med spagetti.




Receptet hämtat hur häftet  Grön barnmat av Elisabeth Kylberg och Åsa Strindlund. Förlag. GothiaSmoothie med morotsjuice, banan, äpple och hallon

Favorit i repris: Smoothie med morotsjuice, banan, äpple och hallon

11/2 dl  barn morotsjuice
1 dl barn äppeljuice
2 bananer
1/2 äpple
lite färska hallon

Gör så här:
Använd en mixerstav och mixa allt till en slät dryck.
Servera omedelbart







 
 

 

 

 

Bra mat för barn 0-5 år

Kan man laga välling och gröt själv till sina små barn??

Vår dietist Anna Manouli får ofta frågor från föräldrar varför de inte kan laga välling och gröt själva utan får rådet att köpa de industritillverkade.

För de föräldrar som vill erbjuda sina barn hemmalagad välling eller gröt är detta genomförbart om de ser till att barnet får i sig det rekommenderade järnintaget för små barn.

Livsmedelsverket 2 till max 3 mål industritillverkad järnberikad välling eller gröt per dag. Då hamnar järninnehållet på 6-9 mg järn/dag

Små barn har ett järnbehov på 8 mg/dag och är ungefär lika mycket som en vuxen man.

§  En vanlig barnportion havregrynsgröt  består av 10-20 g havregryn och ger 0,5-1mg järn/portion.

§  Industritillverkad gröt/välling innehåller 3 mg järn/portion.

Tips på hemlagad gröt/välling

Havregryn med blodpaltsbröd

Smula ner 2 msk blodpaltbröd vilket ger 2,2 mg järn/portion

 

Havregrynsgröt med berikat vällingpulver och aprikos

För er som tycker det är ok med industritillverkad välling men vill koka havregrynsgröt till hela familjen.

Till barn under 2 år kan du blanda i två skopor vällingpulver och ge 1msk aprikospuré eller aprikosbitar. Detta ger 2,2 mg järn/portion.

Blir grötetn för tjock kan du blanda i lite extra vatten

 

Ekologisk skrädmjölsvälling med berikad ekologisk tillskottsnäring

Koka välling på skrädmjöl och 2 dl tillskottsnäring tex Holle. Detta ger 2,3 mg järn/portion


 

Hur berikar jag barnmaten med järn?  

Tänk på att det tar ett bra tag innan barn äter livsmedel så som kött, fisk mm är tillräckligt stora för att täcka ett barns dagliga behov av järn.

 

§  Laga maten i en järngryta helst med något surt ex citron, tomat

§  Ät mer inälvsmat

§  Ta ex en tsk leverpastej på en smörgås ger 0,4 mg järn

§ 1 skiva blodpudding ger 10 mg järn


Tänk på att c-vitamin i frukt och grönsaker hjälper kroppen att ta upp järnet i kroppen

Vad är skrädmjöl?

Skrädmjöl är ett slags havremjöl som marknadsförs som rikt på vitaminer och mineraler, men innehåller lika mycket järn som vanliga havregryn

Många föräldrar hör av sig angående produkter som Holle och Otto-välling.

Kan vi använda Otto-välling?

Ottovälling är en ny produkt på marknaden som säljs i väldigt få butiker i landet framförallt i storstäderna. Denna välling är ekologisk, färsk och drickfärdig. Förpackad i tetrapack. Den är lättpastöriserad och följer Livsmedelsverkets rekommendationer vad det gäller järninnehåll och övriga näringsämnen. Barnhälsovårdens dietist Anna Mongoli bedömmer att du kan använda denna välling likaväl som annan industri tillverkad välling.

Vad är Holle?

Holle är ett företag som tillverkar ekologisk barnmat och finns att köpa via barnmatsbutiker på internet. (rån Schweiz) Trots ekologisk tillskottsnäring når inte järninnehållet upp till ex skrädmjölsgröten vi visade recepten.

LÄNKAR:

Saltå kvarn

Livsmedelsverket

Holle barnmat

Otto ekologisk barnmat

Hösten på Öppna förskolan

Hösten detta år har väl varit fantastisk? Vilken färgprakt vi skådat.




Utanför våra fönster på Karlstorpsvägen

Barn och föräldrar har gjort en hel del skapande i höstens tecken. Vi har provat på att använda löv och äpplen i skapandet som vi varit ute och plockat. Av äpplena har vi gjort äppelkaka och tryckt fina konstverk. Barnen gjorde även äpplen i trolldeg som de målade.

Barnen har även målat ute på stafli och haft vattenlek inne.



 

Nu försöker vi uppdatera bloggen!!

September månad tuffar på med härlig brittsommar och Familjecentrum har slå upp portarna för detta läsår.

Nu har vi bott in oss i våra nya lokaler på gamla Karlstorpskolan och vi trivs fantastiskt bra.

Nytt för detta läsår är att Öppna förskolan har öppet hela måndagar kl 9.30-16.00 med lunchstängt kl 12-13 och hela dagen för Baby öppet Tisdagar  kl 9.30-16.00 med lunchstängt 12-13.

På Onsdagar är Öppna förskolan öppen 13-16 och Baby Öppet Torsdagar kl 9-12

Vi välkomnar också vår nya medarbetare Camilla Schött som kommer att arbeta på Öppna förskolan och Baby öppet. Camilla är förskollärare.

Vill du delta i Mindfulness för föräldrar, Babymassage eller vår Tvillinggrupp kan du anmäla dig på telefon nummer  495412.

Nu finns även vårt program för höstterminen att läsa eller ladda ner på vår sida på Trollhättan stad

Välkommen till ett nytt läsår!!

/Ingrid, Maj-Britt, Pia, Camilla o Mimmi

Naturen och Trädgårdens inverkan på din hälsa

I fredags åkte delar av personalen tillsammans med sin chef till Göteborg och Botaniska trädgården för att göra ett studie besök på Grön Rehab.

Under vår utbildning till Mindfulnessinstruktörer har vi kommit i kontakt med olika proffessioner som arbetar med hälsa i olika former. En av dessa var trädgårdsmästare och arbetade med Grön rehab. Nyfikna som vi är ville vill naturligtvist ta reda på hur de använder naturens krafter till att främja hälsa där stöd finns genom forskning från både biologiskt och psykologiskt perspektiv. Eftersom vi i vårt arbete ofta finner en styrka i att vistas ute i naturen tillsammans med våra familljer ville vi få inspiration till att utveckla detta.

Gröna Rehab vänder sig till personer som har eller är i riskzonen för en stressrelaterad sjukdom eller en depression. Verksamheten bygger på den forskningsbaserade kunskapen om trädgårdens och naturens goda förmåga att ge återhämtning och stressreduktion. De kombinerar denna kunskap med etablerade metoder inom sjukgymnastik, arbetsterapi och psykoterapi. Här nedan följer en film från verksamheten.

Du har väl hört talas om Nallesagan??

På tisdagas och torsdagsförmiddagar är det Baby öppet på Familjecentrum. Något som har blivit otroligt populärt bland de små barnen och deras föräldrar är Maj-Britts Nallesaga.

Nallesagan är en sagostund för de små barnen. Det är en pedagogisk upplevelse, en förmedlare av språk, fantasi, sinnen och känslor.

Genom Nallesagan får föräldrarna ett tillfälle att hjälpa sina små barn att rikta fokus och uppmärksamhet mot det som händer i Nallesagan och därigenom får de möjlighet att dela ett gemensamtfokus-här och nu som är så viktigt i samspelet mellan förälder och barn.Genom att detta delar föräldrar och barn känslan av vad de upplever, känner,ser och hör och utvecklar förmågan att hålla uppmärksamheten riktad på det som händer.

Nallesagan är så spännande

Barnen ska känna sig trygga med Nallesagan, därför upprepas samma saga vid flera tillfällen.

Nallen, väskan och pallen är alltid med i sagan och blir en återkommande ritual där barnen känner igen sig. Vi myser till det genom att vi försöker ha det lugnt och sitter på samma plats varje gång. Maj-Britt använder sig ofta av mjuka djur och ord som barnen känner igen och kan identifiera sig med. Hon använder även tecken som stöd för att förstärka apråket och upplevelsen av sagan.

Ska vi knacka på väskan?

Varje sagostund avslutas med en ramsa.

Har du inte varit med och lyssnat?? Häng med på nästa saga....på torsdagar.

Vi delar fokus och uppmärksamhet. Jag får känna på sagan.

Vi upplever, hör och ser samma sak.